素食家族

不管您是道地的素食者、三不五時吃個素，或只是對素食感到好奇，我們都歡迎您加入我們的行列

Monthly Archives: 三月 2013


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奇諾亞 – 蔬食生活

奇諾亞 – 蔬食生活
台中市南屯區大墩十八街60號
(04)2310-3696　2310-6996
營業時間：11:00~14:00　17:00~20:30
平均價位：30 ~ 250

這間精緻的小餐廳前陣子剛開幕
門口一片綠意盎然&花團錦簇
簡單的建築與透明落地窗
營造出優雅清新的風格

內部用餐空間亦讓人備感舒適
純白牆面與水藍色天花板
再加上玻璃水族箱與多幅小畫作
低調的氛圍中有著極簡的浪漫

老闆娘擁有多年的餐飲業經驗
健談爽朗的她一一為我們介紹餐點
這兒的料理涵蓋中式.西式.日式
從精心烹調的美味中可發現許多創意

時蔬百匯麵疙瘩　色彩鮮艷的香Q麵疙瘩
義大利麵　用料豐富份量十足
茄汁焗烤麵　濃濃起司搭配酸甜番茄醬汁
蔬菜牛蒡飯　營養滿點的健康牛蒡飯
日式味噌拉麵　味噌甘甜不死鹹
日式豚骨拉麵　豚骨湯頭醇厚濃郁
薰衣草牛奶鍋　滋味獨特的香濃湯底

馬鈴薯可樂餅　馬鈴薯與南瓜的絕佳組合
泰式酸辣豆腐　酸酸辣辣的泰國風味
沙拉　爽口宜人的開胃前菜
水果　新鮮可口的小番茄
咖啡凍　滑溜剔透的飯後甜點
果汁　色澤鮮艷的清涼飲品

ps. 部分餐點含蛋　純素的朋友要注意喔~

JJ蔬食筆記
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!h0b23x2YGkVhjz_7ZSwExebp/article?mid=1569

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有機家園 景安店

新北市中和。有機家園 景安店
地 址：台北縣中和市景平路518號
電 話：(02)22421571　FAX：(02)22480579

原愛家小火鍋轉型與有機蔬果健康食品結合。
成為複合式有機天然素食，除了小火鍋 NT$199,還有自助餐和拉麵 NT$100。皆為全素健康養身為主，拉麵湯頭十足 有番茄 南瓜 素蟹黃 麻辣 等選擇。麵類使用蕎麥麵。

天然健康飲食，吃飽了還可以在此購買許多素食相關 冷凍食品或有機蔬果產品。

喜歡吃素蚵仔煎的朋友這邊的素蚵仔煎無蛋，用豆包代替 還不錯 給大家參考

在中和景安捷運站，步行五分鐘即可到達

來自 <http://www.loveocean.org/vege/restaurant/019.htm>

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台東。十方素食

台東。十方素食
(原)光明108養生簡餐咖啡
地址: 台東市光明路108號
089-321488 ，338487

用餐環境氣氛佳，結合十方佛教文物 帶有宗教氣息的店。
內部卻有很多素食餐點可以選擇有 火鍋 ， 各式套餐 ， 麵食，焗烤，單點熱炒 都是很不錯的選擇。

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食譜。焗烤泡菜杏鮑菇飯（奶素）

食譜。焗烤泡菜杏鮑菇飯（奶素）

材料：五穀飯1.5碗、素泡菜半瓶、乳酪絲100g、杏鮑菇50g、素火腿30g、毛豆50g

調味：鹽3g、糖2g、研磨胡椒粉少許

步驟：
1.全部食材洗淨
2.素泡菜切細、素火腿切丁、杏鮑菇切丁
3.杏鮑菇、素火腿、毛豆乾鍋炒香，加入素泡菜、泡菜汁，加鹽、糖拌勻
4.燜煮2分鐘
5.加入五穀飯
6.拌勻
7.將炒好的五穀飯盛於烤盤中
8.上面撲滿乳酪絲

*烤箱200度，烤個20分鐘
*會牽絲的焗烤泡菜杏鮑菇飯～香噴噴！

小紀素食料理DIY
http://tw.myblog.yahoo.com/vegifood-health/article?mid=17987&prev=18020&next=-1

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【高雄】漢來蔬食健康概念館

【高雄】漢來蔬食健康概念館
位於佛光山內附設的蔬食餐廳，也是漢來飯店傳遞不同健康蔬食概念的餐廳，於2011/12/25日在佛光山開幕，餐廳結合中式點心、合菜、特色麵飯，且不刻意把素料做成類葷食，而是忠實呈現蔬食的樣貌,以季節時蔬融合於菜色之中！

漢來蔬食健康概念館
地址: 高雄市大樹區大興北路128-3號
地址2: 佛陀紀念館的禮敬大廳內，高雄市大樹區統嶺路1號
電話: 07-6566008 #1001
營業時間：平日 11:00~19:00
　　　　　假日 11:00~20:00 (中間無休)
佛光山 web: http://www.fgs.org.tw/
※ 奶蛋素性質蔬食餐廳

照片提供: http://www.wretch.cc/blog/gopekokei/7606988

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HOT豆素食PIZZA(民雄店)

HOT豆素食PIZZA(民雄店)
地址： 嘉義縣民雄鄉復興路60號
電話：05-2261312 0982217727
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00
公休日：每月第二、第四 週一

猶記去年上阿里山前先到了嘉義民雄店的HOT豆，外表不起眼的小店 但賣的披薩口味都相當的特別，是在台北找不到的店。老闆也是很熱情的介紹推薦了我們團圓披薩和地獄拉麵。不太敢吃辣的我們還是點了小辣，都算是很重口味的餐點 還有墨西哥 瑪格麗特 照燒 豆腐腦 咖哩等。值得大家來嘗嘗

還有一間在 嘉義市大雅路二段493號。

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文山草堂

文山草堂
TEL: 2665- 1688　 
新北市石碇區碇格路二段二號（北47縣道6.5公里）
營業時間：11:00 ~ 20:00 採預約制 (週一~-二公休)

文山草堂隱身於石碇山區，擁有得天獨厚的地理環境，是一家無菜單的蔬食品茗餐廳。蘇老闆一家人專研藝術，集書法、國畫、雕刻等長才，無論是用餐環境或餐點，沒有華麗的裝飾，卻和大自然的質樸融合為一體。文山草堂的一磚一瓦、一草一木，都是全家人共同打造的，在文山可以體會慢食的樂趣，還可欣賞自然與藝術的結合。

文山的料理交由老闆娘掌廚，外場則是小蘇老闆負責，蘇老闆偶爾會和客人寒喧交流藝術。文山親切的好服務、沒有在製品的健康養生料理、每人430元起的消費，絕對是現今提倡養生慢食餐廳中，最親民實在的選擇。

遠離塵囂拋開壓力，找個時間來文山，享受閒情逸致的樂趣吧。

http://tw.myblog.yahoo.com/happy-6688/article?mid=16098

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